食品の真実探求 ！あなたの健康を守る知識

身体に良いごま油なのですが、製造の方法で栄養も本来の香りも損なわれしまいます。安いごま油は化学物質で油を抽出しています。理由は簡単にごま油が作れるからです。本来のごま油は圧搾して絞り出して作るので、栄養価も味も全く違います。

アイスクリームには添加物が多く、 無添加アイスクリームは健康で美味しいです。 自宅で作ることもできます。

市販のお弁当は便利で安いですが、その中身を知っていますか？実は、市販のお弁当には、見た目や味や賞味期限を良くするために、大量の添加物や代替食品が使われています。これらは、私たちの健康に悪影響を及ぼす可能性があります。今回は、食品の裏側を知る一般社団法人加工食品診断士協会代表理事の安部司氏に、市販のお弁当の恐ろしい真実を教えていただきました。