忙しい毎日の中で、外食は
どうしても避けられないことが
ありますよね。
仕事帰りにサッと済ませたり、
時間がないときに頼ったり…。
でも、「外食＝健康に悪い」と
考えてしまうと、選び方に
迷うこともあるのではないでしょうか？
そこで今回は、 管理栄養士の目線で選ぶ
健康的なチェーン店を3つ紹介します！
全国各地に店舗があるので、
外食する際の参考にしてくださいね。
■ 健康志向のチェーン店3選
① 大戸屋
「家庭食の代行」をコンセプトに、
店内での手作り調理にこだわったチェーン店。
味噌汁のだしは店内で
削ったかつお節を使い、
お豆腐も手作り。
さらに、ご飯は 五穀米が選べる ため、
栄養バランスもばっちりです！
② リンガーハット
野菜たっぷりちゃんぽん」は
480gの国産野菜を使用。
契約農家の情報も公開されていて、
安全性が高く、栄養価の高い
食事が可能です。
麺や餃子の小麦もすべて 国産
というこだわりが光ります。
③ Café＆Meal MUJI
無印良品が運営するカフェで、
和食の食材を活かしたメニュー が特徴。
十穀米が選べたり、味噌汁が
追加できたりと、日本の伝統的な
食事を楽しめます。
食材の組み合わせも工夫されていて、
健康的で楽しい食体験ができます。
■ 外食でも健康的に！選び方のポイント
「どこで食べるか」だけでなく、
何を選ぶかも重要。
以下のポイントを押さえると、
より健康的な食事ができます！
✔ 白米より雑穀米を選ぶ（血糖値の上昇を抑えられる）
✔ 揚げ物より焼き・蒸し料理を選ぶ（脂質の摂取を抑えられる）
✔ 野菜の量を意識する（不足しがちな栄養素を補える）
「外食＝不健康」というイメージを変えて、
賢く食べることが大切ですね！
あなたは、外食する際に
どんなことを意識していますか？
