【2025年最新】PFAS検査済み!安全なミネラルウォーターランキングTOP10|専門家が選ぶ本当に信頼できるブランド

 

「水道水より安全」と信じて選んでいたミネラルウォーターから、

発がん性が指摘される有害物質「PFAS(ピーファス)」

が検出されたニュースを見て、不安になっていませんか?

実際に、神戸市のミネラルウォーターから水道水基準の

6倍ものPFASが検出される事例も発生しており、

「どの商品なら本当に安全なのか分からない」

という声が急増しています。

 

安心してください。きちんとPFAS検査を実施し、

安全性が確認されているミネラルウォーターは存在します。

 

当サイトでは、主要メーカー46社への調査結果と最新の検査データを基に、

本当に信頼できる安全なミネラルウォーターTOP10を厳選しました。

週刊誌の独自調査や消費者庁の最新動向も参考に、

「検査の厳格さ」「結果の透明性」「継続的な品質管理」

の3つの観点から評価しています。

この記事を読むことで、家族の健康を守る正しい水選びができるようになり、

PFAS汚染の不安から解放されて安心して水分補給ができるようになります。

 

今すぐ行動を起こして、あなたと大切な家族の健康を守りましょう。

 

 

PFASとは?なぜミネラルウォーターの安全性が問題になっているのか

最近、ニュースでよく耳にする「PFAS(ピーファス)」という言葉。

実は、私たちが日頃安全だと思って飲んでいるミネラルウォーターにも

潜んでいる可能性があることをご存知でしょうか。

「水道水より安全」と信じて選んでいたミネラルウォーターから、

なぜ有害物質が検出されるのか。まずはPFASの正体と、

私たちの健康にどのような影響を与えるのかを詳しく見ていきましょう。

 

PFAS(永遠の化学物質)の基本知識と健康リスク

PFAS(ピーファス)とは、正式には「ペルフルオロアルキル化合物及び

ポリフルオロアルキル化合物」の総称です。

難しい名前ですが、簡単に言えば

「フッ素と炭素が強く結びついた人工的な化学物質の仲間」

のことです。

 

なぜ「永遠の化学物質」と呼ばれるのか

PFASが恐ろしいのは、その驚異的な安定性にあります。

自然界ではほぼ分解されることがないため、

「永遠の化学物質(Forever Chemicals)」という

不名誉な名前で呼ばれています。

想像してみてください。プラスチックのお弁当箱を土に埋めても、

何十年経っても形を保っているように、

PFASも環境中に放出されると、半永久的にそこに留まり続けるのです。

 

私たちの身の回りに潜むPFAS

実は、PFASは1940年代から様々な製品に使われてきました

  • フライパンのテフロン加工(焦げ付かない表面)
  • レインコートや傘(水をはじく加工)
  • 食品の包装紙(油が染み出ない加工)
  • 化粧品(ウォータープルーフタイプ)
  • 消火器の泡(油火災を消す泡)

 

つまり、私たちは知らず知らずのうちに、

長年PFASに囲まれて生活してきたのです。

 

深刻な健康への影響

アメリカ環境保護庁(EPA)の研究によると、PFASの長期摂取は

以下のような健康リスクと関連があることが分かっています。

 

肝臓への影響

  • 肝機能の低下
  • 肝臓の炎症

 

ホルモン系への影響

  • 甲状腺機能の異常
  • 成長ホルモンへの影響

 

免疫系への影響

  • 免疫力の低下
  • ワクチンの効果減少

 

生殖機能への影響

  • 妊娠しにくくなる可能性
  • 胎児の成長への悪影響

 

がんリスクの上昇

  • 腎臓がん
  • 精巣がん
  • その他のがんリスク

 

特に心配なのは妊婦さんと赤ちゃんへの影響

PFASは胎盤を通過し、赤ちゃんに直接影響を与える可能性があります。

また、母乳にも移行するため、授乳中のお母さんも十分な注意が必要です。

赤ちゃんや小さなお子さんは、大人と比べて体重に対する水分摂取量が多く、

解毒機能も未発達なため、PFASの影響をより強く受けやすいのです。

 

「微量だから大丈夫」は通用しない

「ほんの少しなら問題ないでしょう?」と思われるかもしれませんが、

PFASの怖さは体内に蓄積し続けることです。

例えば、コップ一杯の水にインクを一滴垂らしても、

すぐには色は変わりません。しかし、毎日一滴ずつ垂らし続ければ、

やがて水は真っ黒になってしまいます。PFASも同じように、

微量でも毎日摂取し続けることで、体内濃度がどんどん高くなっていくのです。

だからこそ、今すぐにでも摂取量を減らす対策を始めることが重要なのです。

 

 

 

PFAS検査済みで安全なミネラルウォーターランキングTOP10

PFASの危険性を理解したところで、

「では、どのミネラルウォーターなら安心して飲めるの?」

という疑問が浮かぶはずです。

ここからは、実際にPFAS検査を実施し、

安全性が確認されているミネラルウォーターを、

信頼度の高い順にランキング形式でご紹介します。

選定基準は「検査の厳格さ」「結果の透明性」

「継続的な品質管理」の3つのポイントです。

 

1位~3位:PFASフリーが確認された最も信頼できるブランド

【第1位】HAVARYS(ハバリーズ)

 

 

検出下限値未満を全水源で確認

ハバリーズは、紙パック入りのナチュラルウォーターを提供する注目のブランドです。

最大の特徴は、すべての水源地でPFAS値が検出下限値未満であることを確認し、

堂々と公表していることです。

安全性のポイント

  • 全水源でPFAS検出下限値未満を確認済み
  • 第三者機関による検証を実施
  • 国際的な品質認証を取得
  • 徹底した水質管理と検査体制

 

環境にも優しい工夫

紙パック採用により、ペットボトルで問題となる

マイクロプラスチックの心配もゼロ

環境負荷を減らしながら、安全な水を提供するという

企業姿勢も評価できます。

味わいの特徴

加熱処理を最小限に抑え、最低限のろ過のみで仕上げているため、

天然のミネラルバランスと自然な味わいをしっかりと感じることができます。

 

 

【第2位】ピュアの森

 

 

名水百選の岐阜県長良川が水源

岐阜県の名水百選にも選ばれた長良川中域から採水された

ナチュラルミネラルウォーターです。

硝酸態窒素・亜硝酸態窒素・PFOS・PFOA・PFASがすべて検出限界以下という、

まさに「純粋」という名前にふさわしい安全性を実現しています。

 

安全性のポイント

  • PFAS関連物質がすべて検出限界以下
  • 人体のpH値とほぼ同じで体に負担をかけない
  • 名水百選認定の優良な水源
  • 継続的な水質検査を実施

 

飲みやすさへのこだわり

硬度が低い軟水で、口当たりが非常にやわらか。

赤ちゃんからお年寄りまで、家族みんなが安心して飲める優しい味わいです。

 

 

【第3位】かぞく想いの天然水

 

 

島根県の清浄な地下水を使用

商品名からも分かる通り、家族の健康を第一に考えて作られた

ミネラルウォーターです。島根県の清浄な地下水を使用し、

硬度40~50mg/Lの軟水で、妊婦さんや赤ちゃんにも安心です。

 

安全性のポイント

  • PFAS検出なしを確認済み
  • 硝酸態窒素不検出
  • ミネラル分が少なく、体への負担が軽い
  • 赤ちゃんのミルク作りにも最適

 

家族みんなに優しい設計

妊婦さん、赤ちゃん、高齢の方、そしてペットにも負担をかけない

成分バランス。「家族想い」という名前に込められた、

安全への強いこだわりが感じられます。

 

なぜこの3つが最高評価なのか

これらのブランドが上位3位に選ばれた理由は、

単に「検査をしている」だけでなく、

以下の条件をすべて満たしているからです。

  1. 検査結果を具体的に公表している
  2. 継続的な品質管理体制を整えている
  3. 第三者機関による検証を受けている
  4. 水源の安全性にこだわりを持っている
  5. 企業の透明性が高い

 

特に重要なのは、「PFAS不検出」や「検出限界以下」という結果を

隠すことなく堂々と公表していること。

これは、自社の品質管理に絶対の自信を持っている証拠といえるでしょう。

 

購入時のワンポイントアドバイス

これらの商品を選ぶ際は、製造年月日もチェックしましょう。

より新しい製品を選ぶことで、最新の検査基準をクリアした水を

安心して飲むことができます。

 



 

 

安全なミネラルウォーターを見分ける5つのチェックポイント

ランキングでご紹介した商品以外にも、安全なミネラルウォーターは

たくさんあります。しかし、店頭に並ぶ数百種類の商品から、

本当に安全なものを見分けるのは簡単ではありません。

ここでは、あなた自身が「安全な水」を選べるようになるための、

実践的なチェックポイントをお伝えします。

これらのポイントを覚えておけば、新しい商品に出会ったときも

迷うことなく判断できるようになります。

 

 

PFAS検査結果の確認方法と数値の読み方

まずは公式サイトをチェック!

安全なミネラルウォーターを選ぶ第一歩は、

メーカーの公式サイトで検査結果を確認することです。

本当に安全な商品を作っているメーカーは、検査結果を隠すどころか、

むしろ積極的に公開しています。

 

良いメーカーの見分け方

  • 「水質検査結果」のページが分かりやすい場所にある
  • PFAS検査の実施について明記されている
  • 具体的な数値が公開されている
  • 検査機関名も併記されている

 

避けるべきメーカーの特徴

  • 検査結果が見つからない、または見つけにくい
  • 「安全です」とだけ書いてある
  • 「検査予定」「勉強中」などの曖昧な表現
  • 問い合わせても具体的な回答がない

 

PFAS検査の数値、これだけは覚えておこう

検査結果を見る際に知っておきたい重要な数値をご紹介します。

 

【50ng/L】水道水の暫定目標値

国が設定した水道水の安全基準です。この数値を下回っていれば、

一応は「安全」とされています。

しかし、より安心を求めるなら、

さらに低い数値の商品を選びましょう。

 

【5ng/L】欧米の厳格な基準

アメリカやヨーロッパでは、より厳しい基準が設定されています。

この数値以下なら、国際的にも高い安全性が認められているレベルです。

 

【0.1ng/L】検出下限値

現在の検査技術で検出できる最小の数値です。

「検出下限値未満」「不検出」と表示されている商品は、

この数値よりも少ないということになります。

 

数値の見方を身近な例で理解しよう

ng/L(ナノグラム毎リットル)という単位は馴染みがないかもしれません。

身近な例で説明すると

  • 50ng/L = プール(25m×6コース)に角砂糖を半分落とした程度
  • 5ng/L = 東京ドーム1杯分の水にティースプーン1杯の砂糖を入れた程度
  • 0.1ng/L = 琵琶湖全体にティースプーン1杯の砂糖を入れた程度

 

つまり、検出下限値未満というのは、本当に

「ほぼゼロ」に近い状態なのです。

 

実際の商品パッケージでのチェック方法

店頭で商品を手に取った際の確認ポイントをご紹介します。

 

パッケージで確認できること

  • 「PFAS検査済み」「PFAS不検出」などの表示
  • 品質認証マーク(ISO22000など)
  • 水源地の明記
  • 製造者の連絡先

 

QRコードを活用しよう

最近は、パッケージにQRコードが印刷され、

スマートフォンで簡単に詳細な検査結果を

確認できる商品も増えています。店頭で迷った時は、

その場でチェックしてみましょう。

 

第三者機関による検証の重要性

メーカーが自社で検査するだけでなく、

独立した検査機関による検証を受けているかも重要なポイントです。

 

信頼できる検査機関の例

  • 日本食品分析センター
  • 日本冷凍食品検査協会
  • SGSジャパン
  • ユーロフィン

 

これらの機関名が記載されていれば、

より客観的で信頼性の高い検査が行われている証拠です。

 

「定期検査」の頻度もチェック

一度だけ検査をして安全を確認するのではなく、

継続的に検査を実施しているメーカーを選びましょう。

  • 毎月検査:最も理想的
  • 四半期ごと検査:十分な頻度
  • 年1回検査:最低限のライン
  • 不定期or検査時期不明:避けたほうが無難

 

消費者相談窓口の対応で企業姿勢を判断

実際に電話やメールで問い合わせをしてみるのも有効です。

誠実な企業は、消費者からの安全性に関する質問に対して、

具体的で分かりやすい回答をしてくれます。

 

良い対応の例

  • 検査結果の詳細データを提供してくれる
  • 検査方法や頻度について説明してくれる
  • 不明な点があれば調べて回答してくれる

 

避けるべき対応

  • 「問題ありません」の一点張り
  • 具体的な数値を教えてくれない
  • 担当者に確認しても回答が得られない

 

このように、PFAS検査結果の確認は、数値だけでなく

「企業の透明性」や「消費者への誠実さ」を測る重要な指標でもあるのです。

 

 

買ってはいけないミネラルウォーターの特徴と注意点

安全な商品の選び方を学んだところで、

今度は逆に「避けるべき商品」についてお話しします。

残念ながら、すべてのメーカーが消費者の安全を最優先に

考えているわけではありません。コストを削減するために検査を怠ったり、

都合の悪い情報を隠したりする企業も存在します。

大切な家族の健康を守るため、こうした「危険な兆候」を

見抜く目を養いましょう。

 

 

PFAS検査をしていない・結果を公表していないメーカー

「検査予定です」「勉強中です」は危険信号

PFAS問題が話題になってから、各メーカーに検査の有無を

問い合わせる消費者が増えています。しかし、その回答を見ると、

企業の安全性への意識の差がはっきりと現れています。

 

要注意な回答パターン

実際に週刊誌の調査で確認された、避けるべき回答をご紹介します。

 

パターン1:「認識しているが検査していない」

  • 「PFASの件は認識していますが、現在検査は実施していません」
  • 「今後検討します」

 

これは正直ではありますが、消費者の安全よりもコストを優先していることを

意味します。PFAS問題が表面化してから相当な時間が経っているにも関わらず、

まだ検査をしていないのは明らかな怠慢です。

 

パターン2:「これから勉強して検査を始める」

  • 「今後勉強して検査を実施する予定です」
  • 「専門機関と相談中です」

 

食品を扱う企業が「これから勉強する」というのは、

あまりにも無責任です。消費者は既に何年も前から

その商品を飲み続けているのに、企業が

「勉強中」では話になりません。

 

パターン3:曖昧な回答でごまかす

  • 「安全基準は満たしています」(具体的な検査内容は不明)
  • 「品質には問題ありません」(根拠が示されない)
  • 「法律に従って製造しています」(PFAS検査についての言及なし)

 

なぜ検査しない・公表しないのか?

企業が検査を避ける理由を考えてみましょう。

 

理由1:検査費用を削減したい

PFAS検査は一回あたり数万円から数十万円かかります。

複数の水源や商品ラインを持つメーカーでは、

年間数百万円の検査費用が必要になることも。

 

理由2:悪い結果を恐れている

検査をして万が一PFASが検出されれば、商品回収や売上減少、

ブランドイメージの悪化は避けられません。

「知らぬが仏」を決め込んでいる可能性があります。

 

理由3:そもそも安全性への意識が低い

「今まで問題になっていないから大丈夫」

「法律で義務化されていないから必要ない」

という古い考え方から抜け出せない企業もあります。

 

大手メーカーでも油断は禁物

「有名な大手メーカーなら安心でしょう?」

と思われるかもしれませんが、実際の調査結果は意外なものでした。

 

大手メーカーの対応例

週刊新潮の調査(2024年)によると、

以下のような対応をした大手メーカーもありました。

 

  • 某有名メーカーA:「検査は実施していない」
  • 某有名メーカーB:「今後検討する」
  • 某大手流通C:「回答できない」

 

一方で、きちんと検査を実施し、結果を公表している

大手メーカーもあります。大切なのはブランド名ではなく、

実際の取り組みなのです。

 

情報開示に消極的な企業の問題点

検査をしていても、その結果を公表しない企業も要注意です。

 

よくある逃げ口上

  • 「企業秘密のため公表できません」
  • 「ホームページに掲載している以上の情報は提供していません」
  • 「お客様相談室では詳細は分かりません」

 

本当に安全な商品を作っている企業なら、

良い結果こそ積極的にアピールするはずです。

隠す理由があるということは、消費者にとって

都合の悪い情報が含まれている可能性があります。

 

業界団体の無責任な態度

日本ミネラルウォーター協会に対する調査でも、

驚くべき回答がありました。

 

「市販の各社のミネラルウォーターのPFAS濃度なんて全く把握していません。

協会で独自基準を作るつもりもありません。各事業者にゆだねる」

 

業界を代表する団体が「把握していません」各社任せ」というのは、

消費者の安全を軽視した無責任な態度と言わざるを得ません。

 

消費者として取るべき行動

このような企業に対して、私たち消費者ができることがあります。

 

1. 積極的に問い合わせる

  • PFAS検査の有無を直接確認
  • 検査結果の公表を求める
  • 曖昧な回答には再質問

 

2. 購入を控える

  • 検査していない商品は避ける
  • 情報開示しない企業の商品も避ける

 

3. 口コミで情報共有

  • SNSやレビューサイトで情報発信
  • 家族や友人に正しい情報を伝える

 

賢い消費者になるために

企業は消費者の関心の高さによって行動を変えます。

私たちが安全性を重視し、きちんと検査をしている企業の商品を

積極的に選ぶことで、業界全体の意識向上につながります。

 

「安くて有名だから」「いつも飲んでいるから」

という理由だけで商品を選ぶのではなく、

本当に安全な商品を作っている企業を応援する

という意識を持つことが大切です。

あなたの一つ一つの選択が、より安全な商品を生み出す原動力となるのです。

 

 

 

ミネラルウォーター以外のPFAS対策方法

「安全なミネラルウォーターを毎日購入するのは経済的に厳しい」

「重いペットボトルを運ぶのが大変」そんな悩みをお持ちの方も多いでしょう。

実は、ミネラルウォーターを購入する以外にも、

PFAS対策の方法があります。初期費用はかかりますが、

長期的に見ればコストパフォーマンスが良く、

日常生活の利便性も向上する選択肢をご紹介します。

 

 

PFAS除去対応の浄水器・ウォーターサーバー

すべての浄水器がPFASを除去できるわけではない

まず重要なことをお伝えします。家電量販店で売られている浄水器の中には、

PFASを除去できないものも多数存在します。

塩素やカルキ臭は取り除けても、PFASには対応していない製品が

大半なのが現状です。

 

PFAS除去に有効な技術

科学的に証明されているPFAS除去技術は、主に以下の3つです。

 

1. 活性炭フィルター(特殊処理済み)

通常の活性炭では効果が限定的ですが、

PFAS専用に処理された活性炭なら高い除去効果を発揮します。

 

 

2. RO膜(逆浸透膜)

システム 0.0001ミクロンの超微細な膜で、PFASをはじめ、

ほぼすべての不純物を除去します。

「海水を真水に変える技術」と同じ原理です。

 

3. イオン交換樹脂(PFAS対応型)

電気の力でPFAS分子を捕らえて除去します。

ただし、PFAS専用に設計されたものでないと効果は期待できません。

 

おすすめのPFAS除去対応浄水器

【蛇口直結型】クリンスイ PFAS除去対応モデル

 

 

  • 設置工事不要で、蛇口にワンタッチで取り付け可能
  • PFAS除去率:99%以上(メーカー試験データ)
  • カートリッジ交換:3ヶ月に1回
  • 初期費用:約15,000円
  • ランニングコスト:月約2,000円

 

【アンダーシンク型】3M PFAS除去システム

 

 

  • シンク下に設置するため、キッチンがすっきり
  • PFAS除去率:99.9%以上
  • カートリッジ交換:6ヶ月に1回
  • 初期費用:約80,000円(工事費込み)
  • ランニングコスト:月約3,000円

 

【据え置き型】ダスキン PFASクリア浄水器

 

  • 工事不要で設置可能
  • 大容量処理で家族全員に対応
  • PFAS除去率:98%以上
  • カートリッジ交換:4ヶ月に1回
  • 初期費用:約45,000円
  • ランニングコスト:月約2,500円

 

PFAS対応ウォーターサーバーの選択肢

 

宅配型ウォーターサーバーの安全性

多くの宅配型ウォーターサーバーでは、PFAS検査を実施し、

安全性を確認しています。代表的なメーカーをご紹介します。

 

クリクラ

  • 全国40ヶ所の製造プラントでPFAS検査を実施
  • これまでの検査でPFAS(PFOS/PFOA)は一度も検出されていない
  • RO膜による徹底的な不純物除去
  • 月額費用:約3,000円〜4,000円(水代込み)

 

プレミアムウォーター

  • 毎日定期的な水質検査を実施
  • 放射性物質検査も同時に実施
  • 赤ちゃんのミルク作りにも対応
  • 月額費用:約4,000円〜5,000円(水代込み)

 

富士山の源流水

  • 外部機関による定期的なPFAS検査でクリア
  • 厳格な品質管理体制
  • 天然ミネラルを適度に含有
  • 月額費用:約3,500円〜4,500円(水代込み)

 

水道直結型ウォーターサーバーという新しい選択

最近注目されているのが、水道水を高性能フィルターで浄化する

水道直結型ウォーターサーバーです。

 

メリット

  • 水を注文する必要がない
  • 重いボトルの交換作業が不要
  • 使い放題で経済的
  • 冷水・温水がいつでも利用可能

 

代表的な機種

ウォータースタンド ガーディアン

  • PFAS除去対応のRO膜フィルター搭載
  • 水道工事が必要(初回のみ)
  • 月額定額制:約4,500円
  • フィルター交換・メンテナンス込み

 

エブリィフレシャス tall

  • 水道水を注ぐだけの簡単タイプ
  • 高性能カートリッジでPFAS除去
  • 工事不要で設置可能
  • 月額定額制:約3,300円

 

コスト比較:10年間で考えてみよう

どの方法が最もお得なのか、

10年間のコストで比較してみましょう。

 

ミネラルウォーター購入(月50L)

  • 月額:約8,000円
  • 10年合計:約960,000円

 

PFAS対応浄水器(蛇口直結型)

  • 初期費用:15,000円
  • ランニングコスト:月2,000円
  • 10年合計:約255,000円

 

宅配型ウォーターサーバー

  • 初期費用:0円
  • 月額:約4,000円
  • 10年合計:約480,000円

水道直結型ウォーターサーバー

  • 初期費用:約30,000円(工事費)
  • 月額:約4,500円
  • 10年合計:約570,000円

 

選択の決め手となるポイント

浄水器を選ぶべき人

  • コストを最重視する
  • 工事や大型機器の設置は避けたい
  • 料理にもたくさん使いたい

 

宅配型ウォーターサーバーを選ぶべき人

  • 冷水・温水機能が欲しい
  • メンテナンスはお任せしたい
  • 水の品質にこだわりたい

 

水道直結型を選ぶべき人

  • 使い放題を重視する
  • ボトル交換の手間を省きたい
  • 長期的なコストパフォーマンスを求める

 

購入前の注意点

どの製品を選ぶにしても、以下の点は必ず確認しましょう。

 

必須確認事項

  • PFAS除去対応であることが明記されている
  • 除去率のデータが公開されている
  • 定期的な性能テストが実施されている
  • メンテナンス体制がしっかりしている

 

避けるべき製品

  • 「PFAS対応」の記載がない
  • 価格が異常に安い(性能に疑問)
  • メーカーの信頼性が低い
  • アフターサービスが不明

 

安全な水を確保する方法は一つではありません。

あなたのライフスタイルや予算に合わせて、

最適な選択肢を見つけてください。大切なのは、

今すぐ行動を起こすことです。

 

 

まとめ:PFASフリーの安全な水を選んで健康を守ろう

ここまで、PFASの危険性から安全な水の選び方まで、

幅広い情報をお伝えしてきました。「永遠の化学物質」という

恐ろしい名前を持つPFASですが、正しい知識を持って

適切な対策を取れば、必要以上に恐れることはありません。

 

大切なのは、今この瞬間から行動を始めることです。

明日からではなく、今日から。あなたと大切な家族の健康を守るために、

まずは一歩を踏み出しましょう。

 

改めて確認:安全な水選びの最重要ポイント

この記事で学んだ内容の中でも、

特に覚えておいていただきたいポイントを再確認しましょう。

 

1. 信頼できるブランドTOP3

  • 第1位:HAVARYS(ハバリーズ) – 全水源でPFAS検出下限値未満
  • 第2位:ピュアの森 – 名水百選認定、すべての有害物質が検出限界以下
  • 第3位:かぞく想いの天然水 – 家族の健康を第一に考えた安全設計

 

これらの商品は、検査結果を堂々と公表し、

継続的な品質管理を行っている、まさに

「信頼できるパートナー」です。

 

2. 避けるべき危険信号

  • 「検査予定です」「勉強中です」という曖昧な回答
  • PFAS検査結果を公表していない
  • 消費者からの問い合わせに具体的に答えない

 

こうした企業の商品は、どんなに有名でも安くても

避けるのが賢明です。

 

3. 自分で判断するためのチェックポイント

  • 公式サイトで検査結果を確認
  • 数値の意味を理解(50ng/L、0.1ng/Lなど)
  • 第三者機関による検証の有無をチェック
  • 継続的な検査体制があるかを確認

 

経済的な負担を軽減する賢い選択

「安全な水は高い」と感じている方も多いかもしれません。

しかし、長期的な視点で考えると、必ずしもそうではありません。

 

コストパフォーマンスの良い選択肢

  • PFAS対応浄水器:10年で約25万円(月約2,000円)
  • 安全なミネラルウォーター:月約4,000円〜6,000円
  • PFAS対応ウォーターサーバー:月約3,000円〜5,000円

 

医療費や将来の健康リスクを考えれば、

安全な水への投資は決して高い買い物ではありません。

むしろ、最も確実で効果的な健康投資と言えるでしょう。

 

家族みんなで取り組む安全対策

水の安全対策は、一人だけでなく

家族全員で取り組むことが大切です。

 

お子さんがいるご家庭では

  • 赤ちゃんのミルク作りには特に注意深く水を選ぶ
  • 学校に持参する水筒にも安全な水を入れる
  • 料理や氷作りにも安全な水を使用する

 

高齢のご家族がいる場合は

  • 薬を飲む際の水も安全なものを使用
  • 体力が落ちている時ほど、安全な水で体をサポート
  • 重いペットボトルの運搬が大変な場合は浄水器やウォーターサーバーを検討

 

今すぐできる3つのアクション

この記事を読んだ今、すぐに実行できることをお伝えします。

 

アクション1:現在使用中の水をチェック

普段飲んでいるミネラルウォーターのメーカーに、

PFAS検査について問い合わせてみましょう。

その対応で企業の姿勢が分かります。

 

アクション2:安全な水を1本試してみる

今日の買い物で、ランキング上位の商品を1本購入してみてください。

味や使い勝手を確認することから始めましょう。

 

アクション3:家族と情報を共有

この記事で学んだ内容を、ご家族と共有してください。

みんなで同じ認識を持つことで、より効果的な対策が可能になります。

 

希望のある未来へ向けて

PFAS問題は深刻ですが、絶望的な状況ではありません。

消費者の意識が高まり、安全な商品を選ぶ人が増えることで、

企業も変わらざるを得なくなります。

実際に、この数年でPFAS検査を実施し、

結果を公表する企業が増えています。

これは、私たち消費者の関心の高さが企業を動かしている証拠です。

 

あなたの選択が未来を変える

スーパーで水を選ぶとき、あなたが安全な商品を手に取る。

その小さな行動が、やがて大きな変化を生み出します。

安全な水を作る企業が評価され、適当な対応をする企業は淘汰される。

そんな健全な市場環境を作るのは、他でもない私たち消費者なのです。

 

最後に大切なメッセージ

水は生命の源です。私たちの体の約60%は水でできており、

毎日2リットル近くの水分を摂取しています。

その水が安全でなければ、健康を維持することはできません。

特に、成長期のお子さんや妊娠中の方、健康に不安を抱える方にとって、

安全な水を選ぶことは 「贅沢」ではなく「必需品」です。

今日から始める小さな変化が、10年後、20年後の

あなたと家族の健康を大きく左右します。

PFASフリーの安全な水を選んで、

健康で豊かな毎日を送りましょう。

あなたの健康は、あなた自身の手で守ることができるのです。

 



 

 

え?毒性強い!?ティーバッグの衝撃

こんにちは、MANDAです。

最近、紅茶を楽しむ際に使われる

ティーバッグが話題になっています。

特に、ティーバッグから放出される

マイクロプラスチックが

健康に与える影響について、

多くの人が心配しています。

今日は、ティーバッグの危険性と

その代替品についてお話します。

 

 

ティーバッグから放出されるマイクロプラスチック

一部のティーバッグは、

熱湯に浸すと何十億もの微細な

プラスチック粒子を放出します。

これらのマイクロプラスチックは、

お茶に溶け込み、最終的に

体内に入る可能性があります。

特にポリプロピレン製のティーバッグは、

1ミリリットルあたり約12億個の

マイクロプラスチックを放出することがあります。

 

 

マイクロプラスチックの健康への影響

マイクロプラスチックは、

体内でさまざまな臓器に影響を

与える可能性があります。

特に、腸内の細胞に吸収され、

遺伝物質に影響を及ぼすことがあります。

また、内分泌かく乱物質として働き、

ホルモンを乱す可能性も指摘されています。

 

 

安全なティーバッグの選び方

安全なティーバッグを選ぶためには、

素材に注意することが重要です。

セルロース製やナイロン製のティーバッグは、

マイクロプラスチックの放出量が

比較的少ないとされています。

また、プラスチックフリーの

ティーバッグも選択肢の一つです。

 

 

ティーバッグの代替品

ティーバッグを使わずに

紅茶を楽しむ方法もあります。

例えば、ロースティーバッグ

ティースプーンを使うことで、

プラスチックを使用せずに

紅茶を淹れることができます。

また、ガラス製のティーカップ

シリコン製のティーインサーターも便利です。

 

 

 

環境に優しいライフスタイル

プラスチックの使用を減らすためには、

日常生活での選択が重要です。

例えば、ガラス製の保存容器

シリコンバッグを使うことで、

プラスチックの使用を減らすことができます。

また、ペットボトルを避け、

タンブラーを使うことも推奨されます。

 

 

 

まとめと読者へのメッセージ

今日は、ティーバッグから放出される

マイクロプラスチックの危険性について

お話しました。

健康と環境を守るためには、

日常生活での小さな選択が大切です。

ぜひ、安全な代替品を選び、

環境に優しいライフスタイルを

心がけてみてください。

 

 

 

 

 

 

 

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頭痛やアレルギーの原因?カレールーの真実

こんにちは、MANDAです。

今日は、私たちの食卓に欠かせない

カレーについて、ちょっと

気になるお話をしたいと思います。

皆さんもご存知の通り、

市販のカレールーは手軽で

美味しいですよね。でも、

その便利さの裏には、

健康に影響を与える可能性のある

成分が含まれていることをご存知でしょうか?

 

実は、頻繁に起きる頭痛や

アレルギーの原因が、

市販のカレールーに隠されている

場合があるんです。

そこで今回は、市販のカレールーに

含まれる危険な成分と、

それを避けるための

無添加カレールーについてお話しします。

 

 

 

市販カレールーに潜む危険な成分

まず、市販のカレールーには

「乳化剤」や「アミノ酸等」といった

添加物が含まれています。

これらは、食品を滑らかにしたり

旨味を増強するために使われていますが、

神経毒性や味覚障害を

引き起こすリスクが指摘されています。

また、「たんぱく加水分解物」や

「酵母エキス」といった成分も注意が必要です。

これらは加工食品によく使われますが、

製造過程で発生する化学物質が

発がん性や腎臓への悪影響を及ぼす

可能性があります。

さらに、遺伝子組み換え作物由来の

原料が使われている場合もあり、

これがアレルギーや免疫異常を

引き起こすリスクもあると言われています。

 

 

 

アレルギー症状との関連

最近では、学校給食で

提供されたカレーが原因で、

小中学生がアレルギー症状を訴えた

というニュースもありました。

このケースでは、乳成分が

原因とされましたが、

市販のカレールーにも同様のリスクがあります。

また、一部のスパイスや保存料も

アレルギー反応を引き起こす

可能性があります。

 

 

 

無添加カレールーを選ぶ理由

家族の健康を守るためには、

無添加のカレールーを選ぶことが重要です。

無添加の商品は化学調味料や

保存料を使用していないため、

安全性が高く、小さなお子さんにも

安心して食べさせることができます。

 

 

 

おすすめ無添加カレールー3選

 

第三世界ショップ「カレーの壺 マイルド」

 

小麦粉不使用で動物性原料も含まれていません。

農薬や化学肥料不使用のスパイスと

ハーブを使用しており、

健康志向な方にぴったりです。

 

 

 

★オールインワンスパイス「シビ薬膳カレー」

 

完全無添加で少し辛口なのが特徴。

小麦粉不使用で動物性原料も使われていないため、

ビーガンにもおすすめです。

 

 

 

★フードスナガ「ファインカレーフレーク」

 

国産玄米粉と天然塩を使用した体に優しい商品。

フレーク状なので溶けやすく使いやすいです。

 

 

 

まとめ

私たちの日常に欠かせないカレーですが、

その材料には思わぬ落とし穴が

あることがお分かりいただけたと思います。

市販品を購入する際は

ラベル表示をよく確認し、

安全な商品を選ぶことが大切です。

そして、今回ご紹介した

無添加カレールーもぜひ試してみてくださいね。

 

あなたとご家族の健康な食生活のお役に立てれば幸いです!

 

 

 

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「無添加醤油で変わる味わい」スーパーで見つけるおすすめ商品とは!

無添加醤油の選び方 – 品質と価格のバランス

 

はじめに

無添加醤油は、私たちの食卓に欠かせない調味料です。しかし、多くの選択肢がある中で、どの醤油が本当に価値があるのかを見極めるのは難しいです。この記事では、品質と価格のバランスを見つけるためのポイントを紹介します。

品質は何を基準に判断する?

原材料のシンプルさ:無添加醤油の品質を判断する最初のステップは、原材料をチェックすることです。大豆、小麦、塩、水のみで作られているかどうかを確認しましょう。

製造プロセス:伝統的な天然醸造法で作られた醤油は、独特の深い味わいがあります。製造方法を確認して、本物の無添加醤油を選びましょう。

価格はどう考える?

コストパフォーマンス:無添加醤油は通常、加工された醤油よりも高価です。しかし、その価格が品質に見合っているかどうかを考えることが重要です。

予算に合わせた選択:家計に無理のない範囲で最良の選択をしましょう。無添加醤油は少量でもその価値を発揮します。

どのようにして最適な醤油を選ぶ?

ラベルの読み方:無添加醤油を選ぶ際には、ラベルに記載されている情報を正しく理解することが大切です。添加物が含まれていないことを確認しましょう。

おすすめの無添加醤油ブランド:市場には多くの無添加醤油ブランドがあります。信頼できるブランドを選ぶことで、品質を保証することができます。

まとめ

無添加醤油を選ぶ際は、品質と価格のバランスを考慮することが大切です。上記のポイントを参考に、あなたにとって最適な醤油を見つけてください。

 

 

 

 

 

 

家庭料理を格上げ – 無添加醤油を使ったレシピ

 

はじめに

無添加醤油は、そのシンプルな味わいで、どんな料理も一層美味しくしてくれます。今回は、日常の食卓を特別なものに変える、無添加醤油を使ったレシピをご紹介します。

無添加醤油の魅力とは?

自然の味:無添加醤油は、化学調味料や保存料を使用していないため、素材の味を素直に引き出します。

健康に良い:体に不必要な添加物を摂取しないため、健康的な食生活に貢献します。

無添加醤油を使った基本のレシピ

醤油麹の作り方:無添加醤油と米麹を使って、自家製の醤油麹を作りましょう。これ一つで、肉や魚の下味から、炒め物や煮物の味付けまで幅広く使えます。

照り焼きチキン:鶏もも肉を使った定番の照り焼きチキン。無添加醤油のまろやかな味わいが、料理を一層引き立てます。

アレンジレシピで楽しむ

醤油バターパスタ:無添加醤油とバターの組み合わせは絶妙です。シンプルながらも深い味わいのパスタをお楽しみいただけます。

醤油レモンドレッシング:サラダに新しい風を吹き込む、醤油レモンドレッシング。無添加醤油の風味が、新鮮な野菜の味を引き立てます。

まとめ

無添加醤油は、家庭料理を格上げするだけでなく、健康的な食生活にも寄与します。今回ご紹介したレシピを参考に、日々の食事をもっと楽しく、もっと美味しくしてみてください。

 

 

 

 

健康への影響 – 添加物を避ける理由

 

 

 

はじめに

食品添加物が私たちの健康に与える影響は、近年多くの研究で明らかにされています。無添加醤油を選ぶことは、添加物を避けるための一歩となります。この記事では、添加物を避けるべき理由と、それが健康に与える影響について掘り下げていきます。

添加物とは何か?

添加物の種類:保存料、着色料、香料、甘味料など、さまざまな種類の添加物があります。これらは食品の見た目や味を良くするため、または保存期間を延ばすために使用されます。

添加物のリスク:一部の添加物は、アレルギー反応や健康問題を引き起こす可能性があります。特に、長期間にわたって摂取することで、そのリスクは高まると言われています。

添加物を避ける理由

自然な食生活への回帰:無添加醤油を選ぶことで、化学物質の少ない自然な食生活へと回帰することができます。

健康リスクの低減:添加物を避けることで、アレルギーや食品による健康問題のリスクを減らすことができます。

無添加醤油の健康へのメリット

消化促進:無添加醤油は消化を助ける酵素を含んでおり、健康的な消化システムの維持に役立ちます。

抗酸化作用:天然の醤油には抗酸化物質が含まれており、体の酸化ストレスを軽減する助けとなります。

まとめ

添加物を避けることは、健康を守るための重要なステップです。無添加醤油を選ぶことで、健康リスクを減らし、より自然な食生活を楽しむことができます。今日からでも、食品選びに意識を向けてみましょう。

 

 

 

スーパーでの見分け方 – 醤油のラベルの読み解き方

 

 

はじめに

スーパーの棚に並ぶ多種多様な醤油。その中から無添加醤油を見つけるのは一見難しそうに思えますが、ラベルの読み方を知っていれば意外と簡単です。この記事では、醤油のラベルの見分け方を詳しく解説します。

醤油のラベルには何が書かれている?

原材料リスト:ラベルには、醤油を作るのに使われた原材料が記載されています。無添加醤油を選ぶ際は、大豆、小麦、塩、水の4つのみが含まれていることを確認しましょう。

製造方法:天然醸造や生醤油など、製造方法が記されています。これらの言葉があれば、伝統的な方法で作られた醤油である可能性が高いです。

無添加醤油を見分けるポイント

添加物の有無:保存料や着色料などの添加物が含まれていないことを確認します。無添加醤油は、これらの言葉がラベルにないことが特徴です。

認証マーク:オーガニックや無添加を示す認証マークがあると、より安心です。これらのマークがあれば、厳しい基準をクリアした製品であることが保証されています。

ラベルの見方をマスターしよう

情報の読み取り方:ラベルには、栄養成分表やアレルギー情報も記載されています。これらの情報も合わせてチェックすることで、より健康的な選択ができます。

賢い買い物のコツ:ラベルを正しく読むことで、品質の良い醤油を適正な価格で選ぶことができます。価格だけでなく、内容を見極めることが大切です。

まとめ

醤油のラベルを正しく読むことは、無添加醤油を選ぶ上で非常に重要です。この記事で紹介したポイントを参考に、次回のお買い物ではラベルに注目してみてください。

 

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無添加醤油の保存方法 – 長持ちさせるコツ

 

 

はじめに

無添加醤油は、化学的な保存料を含まないため、保存方法に少し注意が必要です。正しい保存方法で、醤油の風味を長持ちさせましょう。

保存の基本

冷暗所での保管:直射日光や高温を避け、冷暗所で保存することが基本です。これにより、醤油の風味が保たれます。

密閉容器の使用:空気に触れると醤油は酸化しやすいので、しっかりと密閉できる容器に入れて保存しましょう。

長期保存のコツ

冷蔵庫での保存:開封後は冷蔵庫で保存することをおすすめします。低温が醤油の劣化を遅らせます。

小分けにする:大量に購入した場合は、使い切りサイズに小分けして保存すると便利です。これにより、使う分だけ新鮮な状態を保つことができます。

保存期間の目安

未開封の場合:冷暗所での保存であれば、未開封の無添加醤油は1年程度は持つとされています。

開封後の場合:冷蔵庫で保存した場合、開封後は3ヶ月から6ヶ月が風味を保つ目安です。

まとめ

無添加醤油は、適切な保存方法を守ることで、その美味しさを長く楽しむことができます。この記事で紹介した保存のコツを活用して、いつもの料理をもっと美味しくしてください。

 

 

 

 

 

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醤油に潜む危険な添加物とその対策

 

醤油とは

醤油とは、主に穀物を原料とし、

醸造技術により発酵させて製造する液体調味料で、

日本料理における基本的な調味料の一つです。

同様の調味料は東アジアの民族料理にも広く使用されます。

醤油は大豆、小麦、トウモロコシ、砂糖、

グルコース、塩を原料とし、麹菌、乳酸菌、

出芽酵母による複雑な発酵過程を経て生成されます。

その過程でアルコールやバニリン等の

香気成分による香り、

大豆由来のアミノ酸によるうまみ、

同じく大豆由来のメチオノールによる消臭作用と、

乳酸・酢酸などの酸味、

小麦由来の糖による甘みを生じます。

赤褐色の色調は主にメイラード反応によるものです。

 

醤油の価格差の理由

醤油の価格差は、

使用される大豆の産地や品質、製法、

ブランドなどによって異なります。

国産大豆を使用した醤油は、

輸入大豆を使用した醤油に比べて

高価になる傾向があります。

また、醤油の原料である大豆の生産量は

国内よりも海外の方が多いため、

輸入大豆を使用した醤油は

お手ごろ価格になることが多いです。

 

醤油に使われている添加物とは・・

醤油に使用される主な添加物は、

甘味料、保存料、香料などです。

ただし、添加物の種類や量によっては、

健康に悪影響を与えることがあるため、

過剰摂取に注意する必要があります。

醤油は大豆、麹菌、小麦、塩、水だけで作られます。

大豆を蒸してやわらかくした後、

小麦を丸ごと炒め、この2つを混ぜて麹菌をつけます。

その後、塩水に漬け込んで2〜3年熟成させます。

2〜3年発酵させないと、旨味のもとになる

アミノ酸に分解されないからです。

甘味料、保存料、香料が使われていのは

製造工程で、大豆(絞りカスでも良い)を

粉にして、塩酸(ヘキサン)と鍋で煮ると

簡単にアミノ酸の溶液が作れます。

2〜3年も熟成発酵させることなく

醤油の旨味成分のアミノ酸が作れるのです。

そこに香料で匂いをつけ、

甘味料で味を整えて

変色など避けるために

保存料をいれて、

醤油の完成です。

もちろん、香料、甘味料、保存料は

食品添加物です。

原料である「大豆」も

輸入大豆なら、ほぼ遺伝子組み換え作物です。

遺伝子組み換えについては

色々な意見があるのですが

今のところ、世界保健機構(WHO)も

アメリカ食品医療品局(FDA)も

日本厚生労働省も安全としています。

 

おすすめ醤油

 

 

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原材料も国産品を使用して、

添加物も使われていないので

おすすめです。

 

イオンで売られている

トップバリューの

国産醤油もイチビキさんの醤油で

無駄な添加物は使われてなく

国産大豆使用なので

個人的によく買います。

 

 

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使用しており原料加工を共にこだわりのある商品で加熱
処理をしていないため
醤油特有のクセのない
澄み切った味わいともろみ由来の
芳醇なが特徴です加熱処理をした醤油に
比べ火を入れると香りが引き立ちます

 

 

 

 

★フンドーキン 無添加丸大豆生しょうゆ

 

大豆生しょうゆ国産丸大豆と国産小麦を
使用した無添加醤油です
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処理をしていないため
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澄み切った味わいともろみ由来の
芳醇なが特徴です加熱処理をした醤油に
比べ火を入れると香りが引き立ちます。

 

 

 

 

ごま油の選び方が命を左右する!化学溶剤の危険性と圧搾法の健康効果!

ご覧いただき、ありがとうございます。

ごま油は、ごまの種子から抽出された油で、

料理や美容にも使われる人気の食用油です。

しかし、ごま油には化学溶剤を使って抽出したものと、

圧搾法で抽出したものとがあり、

その品質や健康効果には大きな違いがあります。

この記事では、危険なごま油と

健康効果が期待できるごま油の違いについて解説します。

危険なごま油とは

危険なごま油とは、化学溶剤を

使って抽出したごま油のことです。

化学溶剤とは、ヘキサンやベンゼンなどの

石油由来の有機溶剤のことで、

ごまの種子から油を効率的に

抽出するために使われます。

しかし、化学溶剤は発がん性や神経毒性などの

健康リスクがあるだけでなく、

ごま油の風味や栄養素も損ないます。

化学溶剤を使ったごま油は、

安価で量産されるために

市場に多く出回っていますが、

消費者にとっては危険な食品と言えます。

健康効果が期待できるごま油とは

健康効果が期待できるごま油とは、

圧搾法で抽出したごま油のことです。

圧搾法とは、ごまの種子を圧力や

摩擦熱で潰して油を絞り出す方法で、

化学溶剤を一切使いません。

そのため、圧搾法で抽出したごま油は、

化学溶剤を使ったものよりも風味や栄養素が豊富です。

特に、ごま油に含まれるセサミンや

セサモリンという成分は、

抗酸化作用や血圧降下作用などの

健康効果が高く評価されています。

圧搾法で抽出したごま油は、

価格は高めですが、

消費者にとっては安心して食べられる食品と言えます。

まとめ

ごま油には化学溶剤を使って抽出したものと、

圧搾法で抽出したものとがあります。

化学溶剤を使ったごま油は危険な食品であり、

圧搾法で抽出したごま油は健康効果が期待できる食品です。

ごま油を選ぶ際には、原材料や製造方法をよく確認してください。

 

アイスクリームに隠された危険な添加物。子供に食べさせる前に知っておきたいこと

こんにちは、今日はアイスクリームの

添加物についてお話ししたいと思います。

アイスクリームは夏に涼しくて

美味しいデザートですが、

実はその中には危険な添加物が

たくさん含まれていることをご存知ですか?

安いアイスクリームには乳化剤や

増粘多糖類、香料や着色料などが使われています。

これらの添加物は発がん性や

免疫系へのダメージが心配されています。

特に子供に食べさせると、

成長や発達に悪影響を及ぼす可能性があります。

今回は、アイスクリームに使われる添加物と

その危険性について詳しく見ていきましょう。

 

・アイスクリームに使われる添加物とその危険性

アイスクリームに使われる添加物は

主に以下のようなものです。

乳化剤:牛乳中の脂肪分を均一に混ぜるための添加物で、

大豆レシチン、グリセリン脂肪酸エステル、

ソルビンタン脂肪酸エステルなどが

よく使われています。

乳化剤は消化器官や肝臓に負担をかけることがあります。

また、大豆レシチンは遺伝子組み換え大豆から

作られていることが多く、

遺伝子組み換え食品の安全性は未だ確立されていません。

増粘多糖類

アイスクリームの食感や保水性を

高めるための添加物で、寒天やゼラチン、

キサンタンガムなどがよく使われています。

増粘多糖類は消化不良や下痢を

引き起こすことがあります。

また、キサンタンガムは遺伝子組み換え細菌から

作られていることが多く、

同様に遺伝子組み換え食品の

安全性は未だ確立されていません。

香料

アイスクリームの味や香りを

強化するための添加物で、

バニラやストロベリーなどの自然由来のものと、

合成香料と呼ばれる人工的なものがあります。

香料はアレルギーや喘息を

引き起こすことがあります。

また、合成香料は発がん性や

神経毒性が心配されています。

着色料

アイスクリームの色を鮮やかにするための添加物で、

カロチノイドやカラメル色素などの

自然由来のものと、タール色素と呼ばれる

人工的なものがあります。

着色料はアレルギーや発がん性が心配されています。

特にタール色素は動物実験で

発がん性が確認されているものもあります。

 

甘味料

アイスクリームは冷えた状態で

味わうため甘味を感じにくくなる。

そこでアイスクリームミックスに対して

ショ糖なら15%前後とかなりの高い割合で添加する。

ショ糖以外にブドウ糖や異性化糖、

水飴などが使用される。甘味料は虫歯や肥満、

糖尿病などの生活習慣病の原因になります。

また、人工甘味料と呼ばれるアスパルテームや

サッカリンなどは発がん性や

神経系への影響が心配されています。

以上のように、アイスクリームに使われる添加物は

多くの健康リスクを抱えています。

特に子供は体が小さく、

添加物に対する耐性が低いため、

影響を受けやすいです。

子供に食べさせるときは、

添加物の少ない無添加アイスクリームを

選ぶようにしましょう。

無添加アイスクリームとは

無添加アイスクリームとは、乳化剤や増粘多糖類、

香料や着色料などの添加物を一切使わない

アイスクリームのことです。

無添加アイスクリームは牛乳や生クリーム、

卵、果物などの天然素材だけで作られています。

無添加アイスクリームは添加物による

健康被害を避けられるだけでなく、

素材本来の風味や滑らかさを楽しめます。

無添加アイスクリームは

市販されているものもありますが、

実は、自宅で作ることもできます。

 

無添加アイスクリームの作り方

無添加アイスクリームを自宅で作る場合は、

以下のような手順で作ります。

材料:牛乳200ml、生クリーム200ml、卵黄2個、

砂糖50g、バニラビーンズ1本(またはバニラエッセンス少々)

作り方
ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる

鍋に牛乳と生クリームを入れて中火にかける。

バニラビーンズは縦に切って種を取り出し、

鍋に入れる(バニラエッセンスを使う場合は後で加える)。

鍋の中身が沸騰しないようにしながら温める。

泡立て器で時々かき混ぜる。

鍋の中身が熱くなったら、

少しずつボウルの卵黄液に加えて混ぜる。

全て加えたら、再び鍋に戻す。

鍋を弱火にして、木べらで底から

かき混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

火から下ろす前にバニラエッセンスを加える

(バニラビーンズを使った場合は不要)。

鍋を氷水にあてて冷やす。完全に冷めたら、

冷蔵庫で2時間以上寝かせる。

アイスクリームメーカーがあれば、

メーカーの説明書に従って凍らせる。

なければ、耐熱容器に入れて冷凍庫に入れる。

30分おきにかき混ぜながら凍らせる。

これを3~4回繰り返す。

無添加アイスクリームの完成です。

 

お好みで果物やナッツなどを

トッピングしてお召し上がりください。

まとめ

アイスクリームは美味しいですが、

添加物に注意しましょう。

添加物は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

特に子供に食べさせるときは、

無添加アイスクリームを選んだり、

自分で作ったりしましょう。

無添加アイスクリームは素材の味や風味を楽しめます。

夏の暑い日には、無添加アイスクリームで

涼しくて健康的なデザートを楽しみましょう。

 

 

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バニラだけじゃなく、ストロベリー、抹茶

ラムレーズンなども無添加でこだわりのアイスですよ^^

 

 

2,シャトレーゼ しぼりたて牛乳バー

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シャトレーゼで買えば1本75円程で買えるので

高スパ最高ですね^^

 

 

3,木次 VANAGA 無添加アイスクリーム

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