「あなたは食べたものでできている」
この言葉、聞いたことがありますか？
私たちの体は、日々口にする食べ物によって
作られています。
だからこそ、何を食べるかが
健康にとって重要なポイントになるのですが…
実は、現代の食品には 危険な添加物が
たっぷり含まれていることも少なくありません。
今回は、 超加工食品の危険性と、賢い食の選び方
についてお話ししていきます！
■ 超加工食品とは？
「超加工食品」とは、 人工的な成分や
化学物質が多く使われている食品 のことを指します。
例えば、以下のような食品が該当します。
✔ **スナック菓子**（化学調味料や着色料が多い）
✔ **カップ麺**（保存料・酸化防止剤が多い）
✔ **炭酸飲料**（人工甘味料を使用）
✔ **冷凍食品**（合成保存料・着色料が含まれることが多い）
これらは 安くて簡単・便利
というメリットがありますが、
長期的な健康リスクを考えると、
注意が必要です。
■ 超加工食品の健康リスク
・発がん性の懸念
亜硝酸ナトリウム（発色剤）や
合成着色料の一部は 発がんリスクに
関係する可能性があります。
・腸内環境の悪化
人工甘味料や乳化剤は 腸内細菌のバランスを崩し、
免疫機能に影響を及ぼすといわれています。
・肥満や生活習慣病
過剰な糖質・脂質・化学調味料を摂ることで、
肥満や糖尿病、心疾患のリスク を高める
可能性があります。
・精神・脳への影響
添加物による 発達障害や
集中力の低下が指摘されています。
特に、子どもの食生活には
注意が必要です。
■ 健康に生きるための食の選び方
「では、どうやって安全な食品を選べばいいの？」
ここでは、 賢い食の選び方** をご紹介します!
✔ 原材料をチェックする（添加物の少ないものを選ぶ）
✔ 加工度の低い食品を選ぶ（シンプルな食材を基本にする）
✔ 信頼できるメーカー・店舗を利用する（食品の品質にこだわっているお店を選ぶ）
✔ 国産・オーガニックの食材を活用する（農薬や添加物のリスクを減らせる）
食選びのリテラシーを身につけることで,
健康的な食生活を手に入れることができます！
あなたは、普段の食事で
どんなことに気をつけていますか？
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