グルメ 卵＝健康は本当？知られざる危険性とは
卵といえば栄養満点の食材として知られていますよね。目玉焼き、卵かけご飯、オムライス…皆さんもお気に入りの卵料理があるのではないでしょうか？実際、卵は タンパク質が豊富で栄養バランスも良いため、健康志向の方々にも人気です。しかし、「卵＝健康」...
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グルメ 食品選びで重要！避けるべき添加物トップ5とは？
今日は 「避けるべき添加物トップ5」というテーマでお話ししていきたいと思います。添加物と聞くと、「すべて避けるべき？」と思う方もいるかもしれませんが、現代の食生活では完全にゼロにするのは難しいですよね。だからこそ、特に注意すべき危険性の高い...
グルメ 安心して食べられる！栄養士が厳選する健康系チェーン店
忙しい毎日の中で、外食はどうしても避けられないことがありますよね。仕事帰りにサッと済ませたり、時間がないときに頼ったり…。でも、「外食＝健康に悪い」と考えてしまうと、選び方に迷うこともあるのではないでしょうか？そこで今回は、 管理栄養士の目...
グルメ 冷凍食品は本当に安全？知られざる添加物のリスク
仕事や育児で忙しい日々、冷凍食品は便利ですよね。冷凍庫にストックしておくだけで、疲れた日でもサッと食事の準備ができる。しかも最近の冷凍食品は美味しくてクオリティも高い ものが増えています。しかし、そんな冷凍食品が あなたの健康に深刻な影響を...
グルメ 発酵の力を最大限に！無添加キムチで腸活をしよう
こんにちは、MANDAです。キムチは 発酵食品の代表格で、乳酸菌やビタミンが豊富に含まれています。腸内環境を整え、免疫力アップにもつながるので、健康意識の高い方にはピッタリの食品です。ただし、市販のキムチには添加物が含まれているものが多いと...
健康 ごま油の健康効果とは？正しい選び方と摂取量のポイント
こんばんは、MANDAです。ごま油は料理にコクや香ばしさを加えてくれる便利な調味料ですよね。でも、知らずに 摂りすぎると健康リスクがあることをご存知でしょうか？今回は、 ごま油の健康効果と正しい選び方、適量の摂取ポイントについて詳しく解説し...
グルメ 無添加調味料で健康を守る秘訣
最近、食の安全が気になることが増えていませんか？スーパーで売られている調味料のほとんどには添加物が含まれていて、長期間摂取すると健康に悪影響を及ぼす可能性があるんです。そこで、今回は「無添加調味料を選ぶことの大切さ」についてご紹介します。食...
グルメ チーズ選びで健康が決まる！
最近、スーパーで売られているチーズの種類が増えていますが、実はその選び方で健康に大きな差が出ることをご存知ですか？チーズには大きく分けて「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」の2種類があり、プロセスチーズには危険な添加物が含まれていること...
健康 健康を守る！電子レンジを使わない調理法
こんにちは、MANDAです。今日は「電子レンジを使わない調理法」についてお話しします。・電子レンジの便利さとその裏に潜む危険性まずは電子レンジについて。私たちの生活に欠かせない存在ですが、実はその使用にはいくつかのリスクがあること、ご存知で...
健康 日本でOK、海外でNG！？食品添加物の真実
私たちが普段口にしている食品の添加物、日本では安全とされていても海外では使用禁止になっているものがあるって知っていますか？食品の安全基準は国によって異なり、海外では「健康への悪影響がある」として規制されている成分が、日本では普通に使われてい...