無添加派必見！安全なめんつゆの選び方

 

こんにちは、皆さん。私はMANDAです。

今日は、無添加派にとって

非常に重要なテーマである

「安全なめんつゆの選び方」について

お話しします。

めんつゆは料理にコクや

旨味を加える便利な調味料ですが、

その中には体に悪影響を与える

可能性のある添加物が

含まれていることがあります。

無添加のめんつゆを選ぶことで、

健康的な食生活を送ることができます。

 

 

 

主要ポイント

・添加物の確認

原材料表示に注意し、

化学調味料や人工甘味料が

含まれていないか確認します。

 

・有機素材の選び方

国産の有機原料を

使用しためんつゆを選ぶと安全です。

 

・エキスの注意点

酵母エキスや昆布エキスは

添加物と同様に依存や

味覚障害を引き起こす可能性があります。

 

 

・手作りめんつゆのすすめ

 手作りで安全なめんつゆを

作る方法もあります。

 

 

・おすすめ商品:

無添加で安全なめんつゆの商品を

いくつか紹介します。

 

 

添加物の確認

市販のめんつゆには、

グルタミン酸ナトリウムや

アセスルファムKなどの添加物が

含まれることがあります。

これらの成分は体に悪影響を与える

可能性があります。

特に、グルタミン酸ナトリウムは

興奮毒性や味覚障害を引き起こすことが

報告されています。

無添加のめんつゆを選ぶことで、

これらのリスクを回避できます。

 

 

有機素材の選び方

有機JAS認証を受けためんつゆは、

国産の有機原料を使用しており、

安全性が高いです。例えば、

光食品の有機めんつゆは

有機原料を使用し、

酵母エキスも含まれていないため、

安心して使えます。

 

 

エキスの注意点

酵母エキスや昆布エキスは、

添加物と同様に依存や

味覚障害を引き起こす

可能性があります。

特に、酵母エキスは

遺伝子組み換え原材料を

使用している可能性があるため、

注意が必要です。

 

 

手作りめんつゆのすすめ

手作りめんつゆは、添加物を避けることができ、

健康的な選択です。材料は水、

醤油、みりん、だしパックなどで、

簡単に作れます。ただし、

だしパックにも化学調味料が

含まれることがあるため、

注意が必要です。

 

 

 

おすすめ商品

 

★光食品 有機めんつゆ

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有機JAS認証を受け、酵母エキス不使用です。

 

 

★オーサワ 有機めんつゆ

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動物性原料を使用せず、砂糖も不使用です。

 

 

 

★弓削田 有機だしつゆ

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天然の出汁から抽出した安全なめんつゆです。

 

 

まとめと読者へのメッセージ

無添加のめんつゆを選ぶことで、

健康的な食生活を送ることができます。

特に、有機素材を使用した商品や手作りめんつゆは、

安全性が高くおすすめです。

皆さんも無添加生活を

始めてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

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