市販餃子に潜む危険！？7つの添加物が健康を脅かす

こんにちは、皆さん。

今日は市販の餃子に潜む危険な

添加物についてお話しします。

便利で美味しい冷凍餃子ですが、

その裏には健康に悪影響を及ぼす

可能性のある添加物が隠れています。

 

餃子の具と皮、それぞれに

含まれる危険な添加物を

見ていきましょう。

 

 

 

調味料（アミノ酸等）

別名「化学調味料」や「うま味調味料」と呼ばれるこの添加物には、グルタミン酸ナトリウムが含まれています。グルタミン酸ナトリウムには以下のような危険性があります：

1. 緑内障のリスク増加

2. 興奮毒性（神経系への悪影響）

酵素エキス

ビール製造の副産物から作られるこの成分には、

クロロプロパノールという

発がん性のある物質が含まれる可能性があります。

 

 

エキス系成分

チキンエキスやポークエキスなど、

エキス系の成分には多くの

添加物や化学物質が使用されている

可能性があります。

しかし、キャリーオーバーという制度により、

これらの添加物は原材料表示に

記載されないことがあります。

 

 

 

加工でん粉

EU では乳幼児向け食品への使用が

禁止されている

ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンなどが

含まれることがあります。

 

 

 

酒精

アルコールやエタノールとも表記される殺菌剤です。

アトピーや化学物質過敏症の方は注意が必要です。

 

 

還元水飴

遺伝子組み換え作物由来の可能性があり、

健康への悪影響が懸念されています。

 

 

 

pH調整剤

リン酸塩などが含まれ、

ミネラルの吸収を妨げる可能性があります。

これらの添加物を避けるためには、

原材料表示をよく確認し、

無添加の餃子を選ぶことが大切です。

 

 

 

以下におすすめの無添加餃子をいくつか紹介します。

 

 

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もちろん無添加餃子です。

 

 

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皆さんも、健康的な餃子選びを

心がけてみてはいかがでしょうか。

 

最後に、添加物に関する情報は

日々更新されています。

最新の情報を確認し、

バランスの取れた食生活を

心がけることが大切です。

皆さんの健康的な食生活を応援しています！

 

 

 

 

 

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