「食品添加物は種類が多すぎて、
どれを避ければいいのか分からない！」
そんな悩みを持つ方も
多いのではないでしょうか？
確かに現代のスーパーやコンビニで
売られている食品の多くには
添加物が含まれています。
しかし、中には特に避けるべき添加物も
存在するんです。
今回は、日本では認可されているものの、
健康への悪影響が懸念される
食品添加物ワースト3を詳しく解説します！
食品選びの際に参考になる情報を
まとめましたので、
ぜひチェックしてください！
・レモンやオレンジに使われる防カビ剤とは？
防カビ剤（ポストハーベスト農薬）
レモンやオレンジ、グレープフルーツなどの
柑橘類に使われる防カビ剤。
これは収穫後に散布される農薬で、
輸送中にカビが生えないように
するためのものです。
代表的な成分として、
イマザリルやOPP（オルトフェニルフェノール）
が挙げられます。
しかし、これらは発がん性や
催奇形性（胎児への影響）などが
指摘されており、日本国内での使用は禁止されているのに、
輸入果物には普通に使われています。
対策としては、国産の柑橘類を選ぶことがポイント。
また、レモンやオレンジを
皮ごと使う場合は
オーガニックのものを選ぶと安心です！
・人工甘味料が体に与える影響とは？
人工甘味料（アスパルテーム・スクラロースなど）
糖質ゼロやカロリーオフの商品に
よく使われる人工甘味料。
アスパルテーム、アセスルファムK、
スクラロースなどが代表的な成分ですが、
これらは血糖値の乱れや
肥満につながる可能性が指摘されています。
「糖質ゼロなら健康的」と思いがちですが、
実は人工甘味料を摂取すると逆に
糖代謝が乱れ、肥満リスクが上がるという
研究もあるんです。
また、腸内環境への悪影響も懸念されており、
人工甘味料を長期的に摂取すると
腸内細菌のバランスが
崩れやすいことも報告されています。
人工甘味料入りの商品を避けるには、
成分表示をしっかり確認し、
「砂糖使用」と書かれているものを選ぶことが
重要です！
・発色剤の危険性、知っていますか？
発色剤（亜硝酸ナトリウム）
ハムやベーコン、ソーセージなどに使われる
発色剤。
食品を鮮やかに見せるために
使用されますが、
発がん性のリスクが
指摘されている成分の一つです。
特に、亜硝酸ナトリウムは
ボツリヌス菌（食中毒菌）の
抑制効果もあるため、
加工食品に広く使用されています。
ただ、発色剤不使用のハムやベーコンは
塩分が高くなる傾向があるため、
減塩商品を選ぶ際は
発色剤が使われていないか確認することが大切です。
安全な選択をしたい場合は、
発色剤不使用の商品を選ぶようにしましょう！
まとめ
今回ご紹介したワースト3の添加物は、
できるだけ避けたいものばかりです。
・防カビ剤 → 国産やオーガニックの柑橘類を選ぶ
・人工甘味料 → 成分表示を確認し、砂糖使用の商品を選ぶ
・発色剤 → 無添加のハムやベーコンを選ぶ
食品選びの際に少し気をつけるだけで、
より健康的な食生活を送ることができますよ！
あなたの冷蔵庫に、避けるべき添加物入りの商品はありませんか？
★モデルやあのカリスマタレントも絶賛！お試しキャンペーン実施中♪
